"Au commencement,
il y a la pierre ...

Productrice  de Jurançon bio et de tisanes bio, je suis heureuse de vous recevoir dans cet espace naturel précieux et protégé, paradis accroché à un flanc de coteau partout prêt à basculer dans le vide. C'est sûrement pour cela, que la recherche d'équilibre est mon  quotidien : équilibre entre la nature sauvage et les plantes cultivées, entre le savoir faire des anciens et les techniques modernes, entre la force et la délicatesse, entre la sucrosité et la fraîcheur.
Remplissez vos yeux de…

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Dormez dans notre cabane vignerone

Le temps s’est arrêté à la cabane vigneronne. Tout rappelle le début du siècle, au temps des broderies et dentelles, du café que l’on faisait chauffer sur le poêle à bois, de la vaisselle en faïence, du linge de toilette en nid d’abeille… Surplombant les vignes de mon domaine elle fait face aux Pyrénées. Du matin jusqu’au soir elle est baignée de soleil et de lumière.

Simplicité, pierres et bois habillent ma cabane qui comprend une seule pièce. Vous dormirez sous les toits sur la petite mezzanine à la quelle mène un escalier de bois brut. Au rez de chaussée, un lit bateau sert à la fois de canapé ou de couchage supplémentaire.

Vous disposerez d’un peu d’eau chaude pour le coin toilette, produite par des panneaux photovoltaïques. Des toilettes sèches indépendantes ont été aménagées pour votre confort.

Pour venir à ma cabane vous emprunterez depuis le parking un petit sentier qui longe mes vignes. Des chaussures adaptées facilitent les déplacements (évitez les tongs) et des sacs à dos ou petits sacs sont préférables à un gros sac. Au niveau du parking vous disposerez de sanitaires avec une douche. Du linge de toilette sera mis à votre disposition.

En tant que vigneronne j’ai à cœur de vous présenter mon domaine : le domaine Latapy. Je produis du vin bio que j’élève ici à la propriété. C’est avec plaisir que je vous raconterai et guiderai tout au long du processus qui va de la grappe à la bouteille.

Equipement :

mini réfrigérateur-

plaque de cuisson deux feux gaz-

toilettes sèches-

animaux acceptés-

 

Tarif pour deux/quatre personnes : 130 euros

Juillet –aout 160 euros

Flaneries Gourmandes

http://www.vins-jurancon.fr/actualites.php?id_ref=241

Nos vins :
du jus de cailloux !

Charmantine
Issus de Gros et Petit Manseng, il offre un nez puissant de truffe, de toile de jute, de fruits très murs.....  un sucre velouté en bouche et une  fraicheur en fin de bouche bien marquée font de ce vin un accompagnement idéal pour vos foies gras, vos tajines épicés et vos plats d'origine orientale avec vos copains le vendredi soir après une semaine chargée. De l'anti morosité !!